pixel
Нужна помощь с выбором: 8-996 417-12-24
Интернет-магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Закваска для приготовления сыра Lactofarm ECO "Полутвердый сыр"

Поделиться с друзьями:
Мезофильная заквасочная культура ТМ "Лактоферма Эко для Полутвердых сыров" предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях.
148. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
ул. Володарского, 28/1
(ул. Володарского, 28/1)
Позвонить в наличии
Ваш регион: Ессентуки
Самовывоз из магазина сегодня - бесплатно
Курьер МирБир сегодня - до 200 руб.
ПЭК 4 - 5 октября - от 480 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 30 сентября - 4 октября - от 425 руб.
Pickpoint 30 сентября - 1 октября - от 560 руб.
DPD (Доставка до двери) 30 сентября - 4 октября - от 825 руб.
Деловые линии 4 - 5 октября - от 850 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап 4 - 7 октября - от 600 руб.
Другая транспортная компания 4 - 7 октября - от 700 руб.
EMS Почта России 30 сентября - 6 октября - от 1210 руб.
Почта России (Наземный транспорт) 8 - 15 октября - от 690 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81

Закваска для приготовления сыра Lactoferm ECO "Полутвердый сыр", 1 пакетик


Мезофильная заквасочная культура ТМ "Лактоферма Эко для Полутвердых сыров" предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях. Данная культура используется в производстве сыров, рецептура которых предполагает использование гомоферментативных (неароматообразующих) культур. К таким сырам относится домашний сыр, российский, классический чеддер и др. Способ приготовления будет индивидуальным для каждого сыра (в соответствии с рецептурой).

Российский сыр - отличается повышенной кислотностью, ажурным рисунком готового сыра и пластичностью. Его относят твёрдым сырам, отличающимся высоким уровнем молочнокислого брожения.

Гауда (Эдам) - популярные полутвердые сорта сыра. По этому рецепту готовятся два знаменитых сыра – Гауда (плоский цилиндр с закругленными краями) и Эдам (шар разного веса).

Чеддер - самый известный английский сыр из графства Сомерсет. Чеддер обладает ореховым и слегка острым и кисловатым привкусом.

Характеристики

  • 2 г на 50 л молока
  • Бактериальный состав: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris;
  • Кол-во бактерий, КОЕ/г: 1-2 × 10¹¹;
  • Срок годности 6 месяцев при температуре +5°С или 24 месяца при температуре -18°С.
Артикул: a14519
Бренд: Lactoferm ECO
Страна производства: Италия
Вес: 2 г
Длина: 80 мм
Ширина: 50 мм
Высота: 100 мм
Пока еще никто не задал вопроса.
Задать вопрос
Ничего не найдено
Пока еще никто не оставил свой отзыв. Будьте первыми!
Нет доступных акций.