pixel
Нужна помощь с выбором: 8-996 417-12-24
Интернет-магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Набор Beervingem для приготовления медовухи "Легкая"

Поделиться с друзьями:
Набор для медовухи "Легкий"
1 680. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Ессентуки
(ул. Володарского, 28/1)
Позвонить в наличии
Ваш регион: Ессентуки
Самовывоз из магазина сегодня - бесплатно
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 28 - 29 июня - от 480 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 24 - 28 июня - от 425 руб.
Pickpoint 24 - 25 июня - от 560 руб.
DPD (Доставка до двери) 24 - 28 июня - от 825 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 28 - 29 июня - от 850 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 28 июня - 1 июля - от 600 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 28 июня - 1 июля - от 700 руб.
EMS Почта России 24 - 30 июня - от 1210 руб.
Почта России (Наземный транспорт) 2 - 9 июля - от 690 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81
Артикул: a01601
Бренд: Beervingem
Страна производства: Россия
Вес: 3 кг
Длина: 18 см
Ширина: 15 см
Высота: 18 см
Сорт: Медовуха
Вид: Набор для сидра и медовухи
Пока еще никто не задал вопроса.
Задать вопрос
Алексей
06.08.2018
Все сделал по инструкции.
Дрозжи добавил в отвар 22°С.
В помещении 22°С.
Идут вторые сутки и не бродит.
Должно быть интенсивное брожение? Гидрозатвор молчит.
Консультант МирБир Эксперт
07.08.2018
Добрый день! Срок брожения занимает от 1 до 3 недель как правило. Активной фазы брожения как таковой может и не быть,чаще всего она бывает после 1-5 дней с начала брожения. Если визуально брожение идёт, то в конечном результате всё будет у Вас в порядке.
Денис
29.01.2019
Здравствуйте! Подскажите, пжлст, сколько граммов хмеля в данном наборе?
Консультант МирБир Эксперт
29.01.2019
Добрый день, 25 г
Владимир
04.03.2019
Для чего кипятить мёд? Инвертирование? А просто растворить нельзя?
Консультант МирБир Эксперт
11.03.2019
Добрый день! Смысл кипячения: карамелизация сахара, стерилизация сусла и компонентов, коагуляция белка, разрушение антисептиков, "вылавливание" пены (в которой всплывает пыльца и остатки воска), экстрагирование веществ хмеля и т.д. + это способствует лучшему брожению. Однако правильных и неправильных рецептов в этом напитке нет, поэтому можно и не кипятить, но по нашему опыту это проверенный и хороший рецепт.
Андрей Антонов
03.03.2021
Ставленная медовуха.
Владимир Соколов
27.03.2019
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, какой хмель в наборе. Мёд у меня свой, целиком набор покупать смысла нет, а вот по компонентам хочется собрать.
Дмитрий МирБир Эксперт
27.03.2019
Добрый день, подойдет любой хмель с низким показателем альфы. Например, Fugglle.
Андрей Остапчук
04.06.2019
А возможно сварить на Grainfather?
Консультант МирБир Эксперт
04.06.2019
Добрый день! Возможно, однако плотность сусла будет достаточно большой, поэтому быть рядом и периодически помешивать всё равно будет нужно. Перед включением ТЭНа нужна будет очень хорошо перемешать сусло, чтобы на дно не налип мёд.
Артем Белокопытов
20.02.2021
День добрый!
Какой срок годности у данной медовухи, если делать всё по инструкции?
Консультант МирБир Эксперт
26.02.2021
Добрый день! Срок зависит от качества розлива и дезинфекции, если всё сделать правильно то срок годности 6 месяцев, далее нужно смотреть по обстоятельствам, если во вкусе никаких изменений нет, то можно хранить дальше.
Артем Белокопытов
03.03.2021
Спасибо!
Подскажите пож-та, надо ли как-то стерилизовать мешочек для хмеля, который надо закинуть в бак для придания большей ароматики? И как лучше его закинуть - приоткрыть крышку бака и просто скинуть мешочек?
Консультант МирБир Эксперт
16.03.2021

Лучшего всего мешочек прокипятить перед использованием.


Да, крышку приоткрыть и закинуть. Для лучшего эффекта, в мешочек лучше положить какой-то небольшой груз или привязать к мешочке (например гайку из нержавейки), чтобы он ушёл на дно.

Андрей Антонов
03.03.2021
Здравствуйте! А как же образование при нагревание в мёде оксиметилфурфура? И при нагревнии теряется много полезного из мёда. Да долго, но полезнее ставленную медовуху делать используя естественные дрожжи с ягод или изюма.
Консультант МирБир Эксперт
16.03.2021

Добрый день! Оксиметилфурфур - это не только проблема мёда, но и любого термически обработанного продукта где есть сахар. В меде, в выпечке, в чае и даже в кофе! Хорошо это или плохо научно ничем не доказано, а современные госты даже одобряют пастеризацию меда. В данном случае кипячение помогает избавить напиток от ненужного белка и сотни других веществ, что приносят на лапках пчелы. По полезности да, теряется, но тоже спорный вопрос, так как напиток алкогольный, то полезность на этом фоне теряется.

Консультант МирБир Эксперт
25.03.2021

Добрый день! Правильно, но с небольшой оговоркой. Дрожжи не всегда работают одинаково, иногда быстрее, а иногда медленнее. Поэтому, чем больше дрожжи съедят сахаров, тем выше будет градус и тем суше будет медовуха. Всё это можно отслеживать с помощью ареометра АС-3.


Если Вы говорите про два способа из инструкции, то в первом варианте 1-2%, во втором 4-5%. Если сравнить со вторым набором, который со специями, то там будет по второму варианту 6-8%

Владимир
25.03.2021
А что значит Сухая медовуха? Какая она на вкус?
Консультант МирБир Эксперт
25.03.2021

То же самое, что и сухое вино, т.е сбраживание будет идти пока дрожжи не съедят все сахара "досуха".

Владимир
24.03.2021
Добрый день! Чем дольше будет бродегие, тем меньше сахара и выше градус будет. Я верно понимаю логику? И вот у вас 2 варианта представленно. По крепости что они из себя представляют? Могу ли я обойтись без декстрозы или заменить её чем-то? Или просто мёда больше добавить?
Консультант МирБир Эксперт
25.03.2021

Добрый день! В данном случае декстроза служит для увеличения начальной плотности, чтобы ощущался градус и небольшая часть декстрозы уходит на карбонизацию. 


Варианта 2:


1) Можно не добавлять, но уменьшить объём воды, чтобы начальная плотность осталась на том же уровне. Уменьшение объёма так же увеличит насыщенность медовухи. Если нужно будет закарбонизировать медовуху, то тоже можно добавить мёд в бутылки, только предварительно сделать сироп, чтобы дрожжам было проще поглотить мед.


2) Можно вместо неё добавить больше мёда, это позволит сохранить начальную плотность на нужном уровне и также положительно повлияет на насыщенность. Карбонизация, как и в первом способе, возможна медом.

Владимир
25.03.2021
Спасибо большое за оперативную обратную связь! Обязательно буду иметь с вами дело
Консультант МирБир Эксперт
25.03.2021

Не за что!

Цена, качество ингредиентов, подробная инструкция
Достоинства:
Цена, качество ингредиентов, подробная инструкция
Недостатки:
Нет
Комментарий:
Получилась отличная медовуха с медовыми нотками. Сбродило достаточно быстро, проблем во время варки не было. В инструкции все расписано.

Администратор
Здравствуйте, Дмитрий !
Спасибо за отзыв. Очень рады что Вы остались довольны ! Приходите к нам ещё, всегда поможем с выбором и ответим на любой вопрос.
Показаны объекты: 1 - 1 из 1
Нет доступных акций.