pixel
Нужна помощь с выбором: 8-996 417-12-24
Интернет-магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Солодовый экстракт Muntons "Irish Stout", 1,5 кг

Поделиться с друзьями:
Muntons Irish Stout, 1,5 кг., на 23 л пива. Производитель, компания Muntons (Англия).
1 690. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Ессентуки
(ул. Володарского, 28/1)
Позвонить в наличии
Ваш регион: Ессентуки
Самовывоз из магазина сегодня - бесплатно
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 28 - 29 июня - от 480 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 24 - 28 июня - от 425 руб.
Pickpoint 24 - 25 июня - от 560 руб.
DPD (Доставка до двери) 24 - 28 июня - от 825 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 28 - 29 июня - от 850 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 28 июня - 1 июля - от 600 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 28 июня - 1 июля - от 700 руб.
EMS Почта России 24 - 30 июня - от 1210 руб.
Почта России (Наземный транспорт) 2 - 9 июля - от 690 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81

НАБОР

Добавьте товары в набор из предложенного списка ниже для получения 3% скидки:

Артикул: a00121
Бренд: Muntons
Страна производства: Соединенное Королевство
Вес: 1.69 кг
Объем: 23 л
Длина: 11 см
Ширина: 11 см
Высота: 18 см
Цвет (EBC): 225-275
Горечь (IBU): 50-60
Крепость: 4
Сорт: Темное
Вид: Солодовый экстракт
Задать вопрос
Макс
01.09.2018
а в комплекте идут только дрожжи или декстроза тоже
Консультант МирБир Эксперт
03.09.2018
Здравствуйте! Ко всем наших охмеленным экстрактам в комплекте идут только дрожжи и для некоторых сортов дополнительно хмель. Декстроза приобретается отдельно.
Иван
04.02.2019
Я купил эту позицию. Высыпал 500гр декстрозы и вылил пол банки сусла в чан (brewdemon на 9 литров). Дрожжей половину высыпал из пачки. В общем на 2-й день у меня ГЗ вообще никак не реагировал, а сегодня чет я надавил немног на крышку бака и поперло. В общем пена через гз выходить стала. Собственно вопросы следующие
1) Че делать? Оставить все как есть или все таки стоит вытянуть ГЗ и промыв его воткнуть обратно?
2) Вторую часть сусла я убрал в холодильник(банку замотал в пищевую пленку). Скок так сусло продержится? Оно не испортится?
Консультант МирБир Эксперт
05.02.2019
Добрый день!

1) Если в гидрозатворе пена или остатки пива, лучше вытянуть и промыть, что бы в нём не развивались бактерии. Если будете вытаскивать гидразотвор, то дырку на время чем нибудь прикройте. В идеале лучше продезенфицировать (можно спиртом).

2) В холодильнике без доступа к воздуху от 1 до 3-х месяцев. Тут дело случая, может простоять и дольше, если в сусло не успело ничего попасть. В любом случае перед использованием в следующей партии советую развести в кастрюле с водой и довести до кипения, что бы продезенфицировать. А вот дрожжи в открытом виде не советую хранить больше 10 дней.
Георгий Алексеевич Егоров
22.02.2020
Здравствуйте! Добавил вместо дикстрозы Сухой неохмеленный экстракт Muntons "Dark" 1кг. Бродит уже 4 недели и плотность ниже 3 не опускается. Что не так?
Консультант МирБир Эксперт
25.02.2020
Добрый день! В неохмеленных экстрактах часто присутствуют несбраживаемые сахара, скорее всего именно поэтому плотность не опускается ниже.
Олег
12.09.2020
Добрый день!
Поставил практически параллельно (всего несколько часов разницы) Muntons "Irish Stout" и Muntons "IPA Bitter".
Использовал 0,5 кг сухой неохмеленки + 0,5 кг декстрозы в обоих случаях.

В первую ночь температура была около 24-25, после чего поставил в ванную и температура опустилась до 22.
Стаут активно бродил сутки, ГЗ не умолкал. На третий день "бульков" у стаута нет, но ГЗ еще не выравнивался, хотя ИПА активно бродит.
Начальная плотность у обоих экстрактов была 10, у Стаута на сегодняшний день около 5, ИПЫ около 7.

Вопрос - оставить стаут дальше и следить за изменением плотности или что-то пошло не так и нужно принимать меры?
Консультант МирБир Эксперт
15.09.2020
Добрый день! Чаще всего у дрожжей активная фаза длится 1-4 дня, потом брожение становится менее интенсивным но продолжается. Я бы рекомендовал ещё подождать. С учётом неохмеленки, конечная плотность в идеале должна быть в районе 2-3.
Максим
25.01.2021
подскажите как на основе этого экстракта сделать вишневый стаут с концентрированным вишневым соком(https://www.mirbeer.ru/catalog/samogonovarenie/ingredienti_brozhenie/soki_kontsentrirovannie/sok_vishneviy_kontsentrirovanniy_5_kg/)? вместо праймера на карбоне из расчета 12гр сока на литр стаута(если я все верно расчитал конечно...на 100гр сока-65 гр углеводов(это и есть сахара) и будет ли в этом случае стаут с ярко выраженным вишневым вкусом?
Консультант МирБир Эксперт
02.02.2021
Добрый день! Да, посчитали вроде бы верно. На мой взгляд ярко выраженным вкус и аромат не получится, стаут сам по себе насыщенный, а тут всего 6% займёт объём. Рекомендовал бы лучше свежую вишню добавить в отбродивший стаут, в новую емкость и еще понастаивать там 1-2 месяца (вторичка, чтобы новое брожение началось). А потом карбонизировать декстрозой.
Матвей Бриль
09.02.2021
Добрый вечер. Это пиво я готовлю уже больше года. Обычно процесс брожения занимает до 5 дней. но в этот раз ситуация непонятная - я поставил пиво 24.01.2021г, т.е 2.5 недели назад. Брожение идет до сих пор, правда не слишком активное. Уровень в гидрозатворе не выравнивается.
Это нормально?
Консультант МирБир Эксперт
11.02.2021
Добрый день! Брожение не всегда может протекать одинаково, так как всё зависит от свежести дрожжей и температуры. В среднем брожение продолжается 10 дней. Возможно, что сусло отбродило, но из сусла вы ходят остатки CO2, создавая вид брожения. Рекомендую замерить плотность ареометром, если она около 2-х едениц, то разлить по бутылкам.
Борис Леонтьев
20.03.2021
Здравствуйте! Подскажите какие дрожжи подойдут для этого экстракта?(в комплекте есть родные, но хочется узнать аналоги)
Консультант МирБир Эксперт
25.03.2021

Добрый день! Подойдут M36, M44, US-05.

Артем Белокопытов
16.06.2021
Добрый день!
В инструкции на сайте указано, что необходимо добавить 1,5 кг жидкого экстракта. Правильно ли я понимаю, что если брать сухой экстракт по 0,5 кг, то необходимо использовать 3 таких пакета?
Спасибо!
Консультант МирБир Эксперт
17.06.2021

Добрый день! Зависит насколько плотный стаут Вы хотите, можно в принципе обойтись 1 кг. Если всё же будете использовать 3 пакета, то рекомендую заменить дрожжи из комплекта на https://www.mirbeer.ru/catalog/pivovarenie/drozhzhi/muntons/drozhzhi_muntons_prem_gold_6_g/ , так как в неохмеленке много сложных сахаров и стандартные скорее всего не сбродят их полностью до конца.

Артем Белокопытов
17.06.2021
Понятно, спасибо!
Как думаете, 2 пакета неохмелёнки сухой вкупе с банкой сколько дадут НП на 21 л? Если 11 или около того - то это прямо очень хорошо.
Консультант МирБир Эксперт
17.06.2021

Да, около этого и должно получится, 10-11 единиц.

Глубокий черный цвет и отличный вкус и высокая плотность.
Достоинства:
Глубокий черный цвет и отличный вкус и высокая плотность.
Недостатки:
Не обнаружено
Комментарий:
Приятно удивлен результатам! Получился отличный стаут с мягким вкусом и плотность.

Администратор
Добрый день, Максим! Спасибо за отзыв.
Офигенное пиво с полным телом
Достоинства:
Офигенное пиво с полным телом
Недостатки:
Не обнаружил. От Гиннеса отличается чуть более грубым вкусом, но это из-за того, что Гиннес на азоте.
Комментарий:
Варил по самому простому пути - на декстрозе (без неохмеленки). Единственный секрет - делать меньший объем - не 23 литра, а, скажем, 18. Это делает напиток более плотным, "полнотелым". Получилось отлично. Всем рекомендую.

Администратор
Добрый день, Георгий!
Спасибо за отзыв. Нам приятно, что Вы остались довольны результатом!
Вкус! Приятная, ненавязчивая горчинка
Достоинства:
Вкус! Приятная, ненавязчивая горчинка
Недостатки:
Это самый дешевый стаут. Ожидал худшего. Ожидания не оправдались :)
Комментарий:
Вместо декстрозы использовал жидкую неохмеленку "Своя Кружка" (данный магазин не продает ее)
Начальная плотность была 12 единиц. Конечная - 2. Бродило 2 недели ровно.
Карбонизировал декстрозой. Через 3 недели (это мало для темного пива) решил попробовать что получилось. Уж очень не терпелось. Получилось отличное пиво! С хорошей пеной, которая держится долго.
По вкусу напомнило чешскую крушовицу.
Попробую для эксперимента поставить на декстрозе, без жидкой неохмеленки

Администратор
Добрый день, Михаил!
Спасибо за подробный отзыв.
- Вкус
- Цвет
- Красивая пена
Достоинства:
- Вкус
- Цвет
- Красивая пена
Недостатки:
Это самый дешевый стаут. Ожидал худшего. Ожидания не оправдались :)
Комментарий:
Люблю темные сорта пива, особенно стаут. В частности, Belhaven и Guinness. Поэтому выбрал стаут фирмы Muntons в Ирландском стиле.

Сварил данный продукт на жидкой неохмеленке (также фирмы Muntons), карбонизировал несброженным пивным суслом, для этого перед добавлением дрожжей слил 10% полностью готового сусла в бутылку и поставил в холодильник. Брожение продолжалось порядка 10 дней, разливал по бутылкам через 14.

Впервые попробовал еще через 3 недели — пиво оказалось прекрасным во всех отношениях. Приятный освежающий вкус, отчетливая и при этом ненавязчивая горчинка в послевкусии, черный цвет, красивая кремовая пена, пьется легко.

Очень приятный продукт!

Администратор
Добрый день, Сергей!
Спасибо за отзыв. Нам приятно, что Вы остались довольны полученным результатом. Надеемся на дальнейшее сотрудничество и всегда готовы помочь с выбором или проконсультировать :)
Показаны объекты: 1 - 4 из 4
Нет доступных акций.
 
Сопутствующие товары