pixel
Нужна помощь с выбором: 8-996 417-12-24
Интернет-магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Зерновой набор Beervingem "Красный эль" на 22 л пива

Поделиться с друзьями:
Эль медно-красного цвета, с небольшой конфетной сладостью.
1 490. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Самовывоз: Самовывоз: Нет в наличии
Ессентуки
(ул. Володарского, 28/1)
нет в наличии
Ваш регион: Ессентуки
Самовывоз из магазина 26 - 29 июня - бесплатно
ПЭК (доставка до ТК в СПБ) 2 - 5 июля - от 480 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 30 июня - 2 июля - от 425 руб.
Pickpoint 30 июня - 1 июля - от 560 руб.
DPD (Доставка до двери) 30 июня - 2 июля - от 825 руб.
Деловые линии (доставка до ТК в СПБ) 2 - 5 июля - от 850 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап (доставка до ТК в СПБ) 2 - 7 июля - от 600 руб.
Другая транспортная компания (доставка до ТК в СПБ) 2 - 7 июля - от 700 руб.
EMS Почта России 30 июня - 6 июля - от 1210 руб.
Почта России (Наземный транспорт) 8 - 15 июля - от 690 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81
Зерновой набор Красный эль на 22 литра пива

Описание: Эль медно-красного цвета, с небольшой конфетной сладостью.

Основные характеристики:
Объем сусла: 24 л
Начальная экстрактивность: 10.5 %
Конечная экстрактивность: 2 %
Эффективность затирания: 75 %
Объемная доля спирта (ABV): 4.5 %
Расчетная горечь: 22 IBU
Расчетная цветность: 19 EBC
Объем готового пива: 22 л

СОСТАВ НАБОРА «Красный эль»*:
  • Солод: Ячменный пивоваренный (базовый, специальный); Общая засыпь 4,5 кг.
  • Гранулированный хмель.
  • Осветлитель Whirlfloc.
  • Пивные сухие дрожжи.
  • Декстроза для карбонизации.
  • Подробная инструкция по приготовлению.


Важная информация


Обращаем ваше внимание, что в результате помола солода возможно образование муки, как правило она скапливается на дне пакета.

Пожалуйста, не высыпайте муку в заторный бак во избежании ее пригорания ко дну.



Внимание!


В набор входит молотый и герметично упакованный солод.

*Производитель оставляет за собой право изменять состав и вес ингредиентов входящих в состав зернового набора.

**Вес фактической засыпи молотого солода может отличаться от заявленного в наборе веса на 2-5%, поскольку данный процент как раз может теряться в процессе помола.


Артикул: a07866
Бренд: Beervingem
Страна производства: Россия
Вес: 5.1 кг
Объем: 22 л
Длина: 31 см
Ширина: 20.5 см
Высота: 34 см
Цвет (EBC): 20
Горечь (IBU): 22
Крепость: 4.7
Сорт: Полутемное
Вид: Зерновой набор
Пока еще никто не задал вопроса.
Задать вопрос
Дмитрий
10.12.2018
Добрый день! Не написано какие дрожжи в комплекте...подойдет ли для брожения домашняя температура 24-25 градусов?
Консультант МирБир Эксперт
10.12.2018
На данный момент комплектуется этими дрожжами: https://www.mirbeer.ru/catalog/pivovarenie/drozhzhi/beervingem_10_g/drozhzhi_beervingem_elevye_universalnye_10_gr/ , при 24-25 пиво сбродит, при брожении будет чуть больше побочки выделяемой дрожжами (сивушных масел), что может сказаться на голове с утра, но это индивидуально для каждого организма, чаще всего всё получается хорошо и при такой температуре.
Денис
14.04.2019
Добрыый день
купил ваш набор, в инструкции к нему говорится после закипания сусла хмель perle за 10 мин до конца хмель wgv. В комплекте у меня хмель каскад и жатецкий. как бы wtf??? мне бросить кубики и выбрать наугад какой хмель когда закидывать ?
Консультант МирБир Эксперт
15.04.2019
Здравствуйте! Напишите пожалуйста на почту pivovar@mirbeer.ru указав дату фасовки набора и номер вашего заказа. Постараемся разобраться в сложившейся ситуации.
Евгений
01.05.2020
Заказал этот набор в надежде получить пиво красного цвета, в результате пиво получилось обычного желтого цвета! Все делал как в инструкции, почему так вышло? Да и еще в инструкции написано КП=3, в итоге стоит две недели плотность составляет 5.5
Консультант МирБир Эксперт
06.05.2020
Добрый день! Стиль пива подгоняли специально под категорию BJCP "15A. Irish Red ALe", в которой для этого стиля указана характеристика EBC: 17.73 - 27.58. Если смотреть по нижней границе, то да, получается светловатый оттенок. Возьмём на заметку этот момент и постараемся добавить цветности на выходе этому набору. По поводу конечной плотности, сложно сказать на каком этапе и где конкретно возникла проблема, наиболее распространенная, это отклонение от температурных пауз. Второй момент, замер плотности нужно проводить при температуре 20 градусов, в дегазированном сусле по нижней границе мениска ареометра. Если уверены, что в этих моментах нигде не возникло ошибки, то напишите подробно что и как делали на почту shop@mirbeer.ru - постараемся более детально рассмотреть процесс приготовления и возможные проблемы.
Сергей
02.01.2021
Та же проблема с КП=5.0... все паузы и брожение выполнены по инструкции! Думаю дело в S 33. они бурлили ровно сутки, еще сутки на выравнивание давления и 10 дней ожидания выбраживания, КП так и не поменяла свое значение .((((
Консультант МирБир Эксперт
14.01.2021
Спасибо за обратную связь. Передам по адресу, потестируем.
Александр
20.02.2021
Три раза варил этот набор. Первый раз НП была выше рецептной, пиво удалось. Два раза НП доводил до рецептной..... - пить, конечно, можно, но больше покупать не стану. Комплектные дрожжи не в состоянии сбродить пиво до рецептной КП. С33 - совершенно не про ирландский красный эль. Лучшее сбраживание, по рефрактометру - 6,8.
Консультант МирБир Эксперт
26.02.2021
Добрый день! Спасибо за обратную связь, передам отзыв по адресу.
Сергей
10.03.2021
Добрый день. Подскажите, решили ли вопрос с дрожжами в этом комплекте, и если сменили , то на какие? Собираюсь купить это набор в самое ближайшее время... вот прям после вашего ответа! Спасибо!
Консультант МирБир Эксперт
19.03.2021

Добрый день! К сожалению, пока все тежи S-33.

Консультант МирБир Эксперт
12.04.2021

Сегодня внесли изменение, новые наборы будут идти с дрожжами US-05. Но пока в продаже старая партия.

Питкий, приятный, мягкий с легкой приятной горчинкой. Плотная стойкая пена!!!
Достоинства:
Питкий, приятный, мягкий с легкой приятной горчинкой. Плотная стойкая пена!!!
Недостатки:
нет
Комментарий:
разлил на вторичку 04.01. , а 04.02 начал дегустацию. Честно скажу, показалось очень проствм... с красивым цветом и не совсем вкусным как хотелось бы... но со временем выдержки, пиво улучшилось во вкусе. И вот сегодня 10.03. вскрыл последний литр... и о чудо пиво... - это просто сказка. магазинных сортов ему нет равных. Вобщем минимум 8-10 недель карбонизации в бутылке делает это пиво просто идеальным, раскрывается солод и хмель карамельные нотки. СЛОВОМ 5+

Администратор
Добрый вечер, Сергей! Спасибо за отзыв. Приятно, что результат в итоге Вам понравился.
Качественный помол, нет муки. Для автоматической пивоварни это критично. Свежие дрожжи, брожение началось практически сразу.
Достоинства:
Качественный помол, нет муки. Для автоматической пивоварни это критично. Свежие дрожжи, брожение началось практически сразу.
Комментарий:
Для красного цвета надо выдержать Ph затора 5.0 - 5.2. Я добалял лимонную кислоту. Плотность сусла получилась 12, а не 10 как в рецепте.

Администратор
Добрый день, Антон! Спасибо за отзыв.
не понимаю, почему отсутствуют отзывы...прекрасный эль! Все как и полагается, крепенький, слегка сладковатый...у меня всегда получается пиво плотнее, чем в рецепте - я не против. Так что все 5 звезд за набор.
Достоинства:
не понимаю, почему отсутствуют отзывы...прекрасный эль! Все как и полагается, крепенький, слегка сладковатый...у меня всегда получается пиво плотнее, чем в рецепте - я не против. Так что все 5 звезд за набор.
Недостатки:
я не нашел... кому-то могут не понравиться дрожжи в составе....со своей задачей справились!
Комментарий:
пиво всегда получается плотнее, чем в рецепте...видимо надо воды добавлять..

Администратор
Добрый день, Дмитрий!
Спасибо за отзыв. Нам приятно, что Вы остались довольны результатом. Наборы рассчитаны на 75% эффективность при затирании, возможно у Вас она выше, поэтому на выходе получаете более лучшие результаты, так что при желании действительно можно увеличить объем.
Показаны объекты: 1 - 3 из 3
Нет доступных акций.
 
Сопутствующие товары