Фильтры

Осветлитель Beervingem "Китозан", 50 г

Поделиться с друзьями:
Осветлитель Китозан BeerVingem, 50 г.
140. -
Будет начислено
Самовывоз и курьер
140. -
Будет начислено
Доставка
Варшавка
Варшавское шоссе, д. 36 строение 9
нет в наличии
Курьер МирБир
нет в наличии
Ваш регион: Москва
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 350 61 91
Товара нет в наличии
Товара нет в наличии
Осветлитель Китозан BeerVingem, 50 г.

Для осветления вина, а также для придания ему терпкости/мягкости

Китозан BeerVingem — специальный жидкий осветлитель с высокой степенью очищения в стабильном прозрачном растворе, готовый к применению. Китозан используется в комбинации с желатином из расчета 50 гр на 25-30 л. Разработан специально для осветления вина. Добавляется после окончания процесса брожения. Не замораживать, так как происходит кристаллизация раствора.

Вариант использования в приготовлении вина:
Когда брожение полностью завершено (т.е. вкус вина сухой и нет бурления на поверхности), добавьте стабилизатор брожения и размешайте до полного растворения. Затем добавьте осветлитель Кисельсуль непосредственно в вино и тщательно перемешайте, чтобы удалить излишки газа, а затем оставьте на 2 часа. После 2 часов, добавьте осветлитель Китозан и осторожно помешивайте в течение 30 секунд. Теперь оставьте вино осветляться – обычно это занимает около 3-10 дней, но может занять больше времени, если весь газ не вышел полностью.

Китозан является естественным продуктом поэтому цвет из партии к партии может различаться от прозрачного до чуть желтоватого, также как и вязкость. Качество продукта при этом не изменяется, оставаясь высочайшим и не влияет на естественную седиментацию.

Внимание: хранение и перевозка должна осуществляться только при положительной температуре воздуха, +5С и выше.
Артикул: a00528
Бренд: Beervingem
Страна производства: Соединенное Королевство
Вес: 52 г
Длина: 9 см
Ширина: 0.3 см
Высота: 12 см
Назначение: Ингредиенты
Пока еще никто не задал вопроса.
Задать вопрос
Вадим
Вадим
16.10.2022
Здравствуйте! В емкость с белым вином (19 литров) добавил 1 пакетит кисельсуль. Затем по ошибке вместо одного пакета добавил 2 пакета китозана. Скажите не будет ли эта доза китозана ВРЕДНА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ? ПОВЛИЯЕТ ЛИ НА ВКУС ВИНА? При этом вино в емкости получилось заметно мутнее, чем других емкостях куда внес по по одному пакету (кисельсуль и китозан).
Консультант МирБир Юрий
Консультант МирБир Юрий Эксперт
17.10.2022

Добрый день! Ничего страшного не будет, компоненты действуют на физическом, а не химическом уровне, в конечном итоге выпадая в осадок.

Андрей
Андрей
15.02.2020
Применил для осветления пару кисельсуль(на ночь) + китозан (прошла неделя). Вино из сливы, 24 литра, заметного эффекта не вижу, разве что верхний слой в 3-5см стал прозрачнее и на дне появился тонкий слой осадка, но именно осветления не видно... Какой срок имеет смысл ещё ждать осветления? Если осадок так и не выпадет, то влияют ли как то добавки на вкус вина?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
17.02.2020
Добрый день!Срок осветления 5-7 дней, если хорошо размешали и дегазировали вино перед внесением, в противном случаем срок осветления может быть дольше.
Нет, добавки на вкус вина не повлияют.
Радмк
Радмк
16.12.2020
Хочу спросить по поводу дозировка, смотрел видеообзор на ютубе и там говорят что надо добавлять пакет китозана 50гр. на 5-10 литров, а в инструкции указано больше. Какая точная дозировка?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
18.12.2020
Добрый день! По личному опыту при использовании с Кисельсулем, дозировки 50 г вполне хватает на осветление 23-25 литров вина.
Борис
Борис
22.08.2021
Скажите, пожалуйста, влияют ли китозан и кисельсуль на остановку брожения или они только осветляют? В прошлом году после добавления к и к хотел карбонизировать вино декстрозой в бутылках - ничего не получилось. Хочу разобраться, случайно ли это или брожение действительно останавливается.

Спасибо!
Консультант МирБир Алексей
Консультант МирБир Алексей Эксперт
26.08.2021

Добрый день! Нет, осветлитель не останавливает брожение, но он захватывает всю взвесь и опускает на дно, в том числе и остатки дрожжей, поэтому в какой-то степени при снятии с осадка, дрожжей для карбонизации может быть мало и не хватить. 

Михаил
Михаил
30.08.2021
Добрый день! Можно ли использовать данный осветлитель сразу после использования остановителя брожения или обязательно нужен Кисельсуль для него?
Консультант МирБир Александр
Консультант МирБир Александр Эксперт
30.08.2021

Добрый день. Для эффективного осветления, перед использованием Китозана, необходимо за 2 часа добавить в сусло Киссельсуль.

Михаил
Михаил
30.08.2021
Я этот вопрос задал потому, что сейчас не смог найти Киссельсуль в вашем каталоге, в то время как Китозан вы предлагаете до сих пор. Получается, что одно без другого использовать не рекомендуется?
Консультант МирБир Антон
Консультант МирБир Антон Эксперт
30.08.2021

Добрый день. Да они применяються в тандеме. 

Михаил
Михаил
30.08.2021
А какой тогда смысл предлагать Китозан отдельно? )))
Консультант МирБир Антон
Консультант МирБир Антон Эксперт
30.08.2021

Так бывает что Кисельсуль уже есть у людей в наличии. 

Консультант МирБир Юрий
Консультант МирБир Юрий Эксперт
30.08.2021

Добрый день! Китозан является абсорбентом, он может использоваться в связке и с другими осветлителями. Но, как вы правильно заметили, чаще всего он идет в связке (см. двухкомпонентные осветлители для браги). 

Михаил
Михаил
30.08.2021
Хорошо, может тогда предложите в какой связке его можно использовать из того, что имеется у вас в наличии в данный момент?
Консультант МирБир Юрий
Консультант МирБир Юрий Эксперт
30.08.2021

На данный момент на складе интернет-магазина кисельсуль есть в наличии, можно заказать его. К сожалению, у нас из осветлителей предствлены только кисельсуль с китозаном и бентонит. А так подойдет любой желлатинообразный осветлитель.

Михаил
Михаил
30.08.2021
Все, теперь он появился, вижу, спасибо!
Михаил
Михаил
30.08.2021
Я нашел проблему. У вас в описании использования Китозана слово Кисельсуль написано с двумя буквами "С" поэтому при копировании в поиск ничего не находит. ))
Консультант МирБир Юрий
Консультант МирБир Юрий Эксперт
30.08.2021

Спасибо за помощь, сейчас поправим!

Валерия
Валерия
21.09.2021
Доброго времени!
Написано след.- Китозан используется в комбинации с желатином из расчета 50 гр на 25-30 л.
Т.е.нужно смешивать с желатином или там уже он присутствует. И если смешивать, то как?
Консультант МирБир Юрий
Консультант МирБир Юрий Эксперт
22.09.2021

Добрый день! 


Китозан хорошо работает в паре с Кисельсулем (другим желлатинообразным осветлителем). Сначала в вино помещается желлатин из расчета 15-17г на 20-25л, примерно через 4 часа добавляется китозан. Далее выдерживается несколько суток.

Пока еще никто не оставил свой отзыв. Будьте первыми!
Нет доступных акций.
 
button-up button-up