Книга "Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки"(Е. Скрипко)
В этой книге вы найдете подробные рецепты на любой вкус - арабские
колбаски из баранины, осбан, мергез, сундэ, колбасы венгерские и
мексиканские, украинские и итальянские. Все эти рецепты автор
собирала на протяжении многих лет в разных уголках нашей планеты.
Но самое главное, на наш взгляд, заключается в том, что эти
вкусности вы сможете приготовить сами на своей кухне, даже если ее
площадь всего четыре квадратных метра. В книге вы не найдете
ГОСТов, сложных технологических описаний, и вам не понадобится
дорогостоящее оборудование. Все, что необходимо, - это минимальный
набор инструментов, который найдется на каждой кухне, и желание
питаться натуральными мясными деликатесами. А подробное пошаговое
описание процесса приготовления гарантирует отличный результат!
Автор: Елена Скрипко
Название: Мировая колбаса. Как делать домашнюю
колбасу, сосиски и сардельки
Издательство: Эксмо
Страниц: 112
Обложка: Твердая