pixel
Нужна помощь с выбором: 8-996 417-12-24
Интернет-магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Винные дрожжи Lalvin "QA23", 5 г

Поделиться с друзьями:
Винные дрожжи Lalvin QA23 исключают аэрацию и обеспечивают достаточно безопасную ферментацию при низком потреблении кислорода и азота. Данный вид дрожжей способен усиливать ароматы грейпфрута, лайма, и раскрывать другие цитрусовые ароматы в белых винах.
140. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Самовывоз: Самовывоз: Нет в наличии
ул. Володарского, 28/1
(ул. Володарского, 28/1)
нет в наличии
Ваш регион: Ессентуки
Самовывоз из магазина 28 сентября - 1 октября - бесплатно
Курьер МирБир 28 сентября - до 200 руб.
ПЭК 6 - 7 октября - от 480 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 4 - 6 октября - от 425 руб.
Pickpoint 4 - 5 октября - от 560 руб.
DPD (Доставка до двери) 4 - 6 октября - от 825 руб.
Деловые линии 6 - 7 октября - от 850 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап 6 - 11 октября - от 600 руб.
Другая транспортная компания 6 - 11 октября - от 700 руб.
EMS Почта России 4 - 8 октября - от 1210 руб.
Почта России (Наземный транспорт) 12 - 19 октября - от 690 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81

Винные дрожжи Lalvin "QA23", 5 г


Данный вид винных дрожжей применяется на многих винных предприятиях для таких благородных вин как Совиньон, Рислинг, Мускат, Траминер, Шардоне и Вионьер. Винные дрожжи Lalvin QA23 исключают аэрацию и обеспечивают достаточно безопасную ферментацию при низком потреблении кислорода и азота. Данный вид дрожжей способен усиливать ароматы грейпфрута, лайма, и раскрывать другие цитрусовые ароматы в белых винах.

В Lalvin QA23 отсутствуют генетически модифицированные организмы и глютен. Один пакетик дрожжей рассчитан на приготовление 22-24 литров сусла (1 гр. - на 3-5 л). Не вступает в реакцию с пищевым пластиком. Примерное содержание алкоголя до 16 %.

Дозировка: 1 упаковка на 16-18 л сока и 4-6 кг сахара
Время брожения: 14-18 дней
Примерное содержание спирта в результате брожения: 12-16 %

Способ применения: Пакетик с дрожжами добавить в 50 мл. теплой воды (25-30°C), оставить на 15 минут, затем перемешать и добавить в сусло. Разница температур дрожжевой суспензии и сусла не должна быть выше 10°C 

Артикул: a14323
Бренд: Lalvin
Страна производства: Канада
Вес: 6 г
Длина: 76 мм
Ширина: 65 мм
Высота: 5 мм
Вид: Винные дрожжи
Задать вопрос
Ничего не найдено
Очень быстрое сбраживание, у меня не было возможности поставить подходящие условия, поэтому температура брожения была около 22-24 градусов. Сбродило сусло из апельсинового сока за 3 недели и даже полностью осветлилось само (дополнительно использовались энзимы и питательная соль). Вкус яркий, четко ощущается цитрус и легкая горчинка цедры. Негативных последствий быстрого брожения не ощущается ни во вкусе, ни в запахе. Крепость 8.5 - 9. Получилось идеальное столовое вино к обеду/домашнему ужину.
Достоинства:
Очень быстрое сбраживание, у меня не было возможности поставить подходящие условия, поэтому температура брожения была около 22-24 градусов. Сбродило сусло из апельсинового сока за 3 недели и даже полностью осветлилось само (дополнительно использовались энзимы и питательная соль). Вкус яркий, четко ощущается цитрус и легкая горчинка цедры. Негативных последствий быстрого брожения не ощущается ни во вкусе, ни в запахе. Крепость 8.5 - 9. Получилось идеальное столовое вино к обеду/домашнему ужину.
Недостатки:
Не выявлено.
Комментарий:
Ненавязчивый и приятный вкус и послевкусие.
Данные дрожжи очень рекомендую при добавлении цитруса, либо при составе сусла строго из апельсина, т.к. полностью мандариновое вино будет почти безвкусным (либо же крайне легкий вкус, например для летнего вина крепостью 6, если кому-то такое нравится), а из грейпфрута будет очень горьким, либо же придется удалить ВСЕ пленочки и косточки.
В следующий раз попробую сбраживать месяца 2, предположительно при температуре 14-16.

Администратор
Добрый день, Марк! Спасибо за отзыв. Нам приятно, что всё получилось и Вы остались довольны работой дрожжей.
Показаны объекты: 1 - 1 из 1
Нет доступных акций.